餐饮业如何轻松玩转抖音? 餐饮抖音号运营技巧！

抖音的火爆程度就相当于餐饮在整个行业中所占据的地位，而当这两者同样火爆的物种碰撞在一起的时候，就一定会产生火爆的结果吗？不一定！

今天小编就为大家整理了一篇“餐饮玩转抖音攻略”

餐饮”抖红“风云榜

以属性划分，我们将在抖音上走红的餐饮现象分为三类。

1、品 牌

抖音上能够拿来做案例的现象级餐饮品牌，排前列的必是海底捞、答案茶、泡面小食堂等。

△海底捞网红吃法集锦

很多年轻人现在都会专门点“抖音套餐”。　

2、品 类

很多餐饮品类本身的制作手法就很吸引眼球，比如南京爆火的锅贴，整整齐齐的一屉，滚油淋下去，金黄酥脆。再比如上下翻滚的调皮冰淇淋，拍出来让人觉得很好玩。

△南京锅贴

3、项 目

“摔碗酒”带火了永兴坊特色美食商业街。

西安永兴坊属于陕西非遗美食文化街区，“摔碗酒”是其运营的品牌之一，目前来看，这是一个品牌带火项目的成功案列。

总结：适合自己的才是好的

想利用好载体，就必须先熟悉它的玩法。

年轻用户的关注力主要在好看好玩的事物上，这就决定了抖音的内容要紧随潮流、够新鲜、够娱乐化。

抓眼球的抖音视频都长什么样？

1、高颜值的内容呈现

餐饮如何玩转抖音？这有一份实用攻略

△coco奶茶网红款

高颜值的产品，高颜值的环境，高颜值的KOL，都是最直接的视觉冲击，会更吸引年轻人自发传播。

互动和参与性强

△10秒免单挑战

只要你足够好玩和有趣，网友们一定会把你送上热门。

如何低成本高曝光

小编认为，与其花大价钱请别人来拍，不如潜心研发网红菜品，吸引别人来拍。要知道海底捞在抖音上火，并不是自己拍的，而是顾客来拍带火的。

2、提炼品牌的宣传点

餐饮品牌要想变成食客心中的“网红”，就要把自己的优势展现出来，实惠就要告诉顾客分量、健康食品就要告诉顾客食材来源，让顾客看得到、记得住、愿意来。

本来这道芝士热狗是在后堂做好了才端上来，结果老板灵机一动，让厨师举着整只奶酪，当着顾客的面下料，以显料足。很诱人吧？抖音上播放量毫无意外地很高。

3、专人负责

能在抖音上火的，大部分并不是明星，也不是大牌，恰恰是普通的餐饮人。对于一般年轻人来说，发布抖音、维护抖音都很简单。

比如抖音账号为“光哥”的西贝员工赵晨光，把自己搓莜面的的场景拍成抖音视频，获得了超60万点赞量。

餐厅可以让员工专门负责，以此开发出一个PK项目：哪个部门、哪个人在维护短视频的过程中点赞量、浏览量最多，就获得相应的奖励。

抖音做为一个年轻人特别关注的平台，利用好抖音，让自己的餐饮品牌获得曝光量。